Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak denetim planı kapsamında bu yıl 5.023 gıda işletmesine toplamda 8.232 denetim gerçekleştirildi. Bunlardan 2.016 adet satış işletmesine 2.760 denetim, 2.318 toplu tüketim işletmesine 3.849 denetim, 357 üretim işletmesine 928 denetim, 332 adet yem üretim işletmesine ve çiftliklere 695 adet denetim yapıldı. Bu denetimlerde olumsuzluk tespit edilen işletmelere olumsuzluklarını gidermeleri için süre verilip, süre sonunda tekrardan denetimi yapılmak üzere gidilmektedir. İnsan sağlığını tehdit eden durumlar tespit edildiğinde ise söz konusu işletmelere yasal işlem uygulanmaktadır.
Bakanlığımızın 'çiftlikten sofraya güvenilir gıda' politikası kapsamında yapılan denetimlerin yanı sıra, Bakanlık ve İl Kontrol Planı kapsamında işletmelerden, yetkili laboratuvarlarda analizi yapılmak üzere numuneler alınmaktadır. 132'si lokanta-restoran gibi toplu tüketim yerleri olmaksızın toplamda 442 adet numune alımı gerçekleştirilmiştir.
Vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmaları için yapılan denetimlere, alınan numunelere ek olarak şikayet hattımız olan 'Alo 174 Gıda Hattına' yapılan 181 ihbar üzerine şikayete konu işletmelerde yapılan denetimlerde 10 işletmeye cezai işlem uygulanmıştır.